2013年3月15日金曜日

給食調理

今日の献立は、チキンライスドリア、野菜スープ、カルピスゼリーでした。

野菜スープはかつお節でだしをとっていきます。

人参や玉ねぎなど、野菜スープの具の準備もできました。

チキンライスを大鍋から容器に取り分けていきます。

ホワイトソースとチーズをかけていきます。

オーブン用の鉄板に乗せ、焼いていきます。

鉄板が12枚乗るオーブン用のラックに乗せていきます。
低学年用だと一度に120人分のドリアを焼きます。

280度設定で、8分間ほどオーブンで焼き上げます。