2026年3月2日月曜日

【今日の給食 3月2日(月)】

 カレーうどん 鯵の磯辺揚げ さつま芋の天ぷら ごまあえ 牛乳

カレーうどんは明治時代に洋食人気が起こり、うどん等を提供する店がその対策として、1904年(明治37年)、東京の蕎麦屋が出したという説が有力です。

カレーうどんの栄養は、主にエネルギー、たんぱく質、脂質、炭水化物が含まれています。そして、ビタミンA,ビタミンB1、B2、B6、B12、ナイアシン、ビオチンなども含まれています。

そんなカレーうどんを考案したのは、加藤朝治郎、角田酉之介などと言われています。