菜飯、焼き里芋コロッケ ケチャップソース 昆布野菜 厚揚げのみそ汁 牛乳
今日の菜飯は、国分寺農家さんが届けてくださった、こくベジの大根葉を使いました。大根葉は、スーパーでは切り取られて売られていることが多いのですが、実は栄養がとてもあり、ビタミンA、C、カリウム、鉄分、カルシウム、食物繊維が含まれます。今日はさらに、ごま、ちりめんじゃこも一緒に炒めてごはんに混ぜました。
焼き里芋コロッケを作っています。
