煮込みうどん 鰆と大豆とじゃが芋のみそがらめ 野菜ソテー いちご 牛乳
魚へんに春と書いて「鰆（さわら）」という漢字になる鰆ですが、関東では、脂ののった冬、12月～2月頃が旬とされています。
大きくなると呼び名の変わる「出生魚」の1つで、７０㎝より大きくなって初めて鰆と呼ばれるようになります。
脳の成長に良く、生活習慣病予防の効果が期待されるDHAやEPAという栄養をもっているので、しっかり食べて、栄養を取り込みたいですね。
