栗ごはん 菊花しゅうまい 青菜のおひたし みそけんちん汁 牛乳
9月9日は重陽の節句です。「栗の節句」「菊の節句」ともいい、秋の農作物の豊作と、無病息災を願う行事です。今が旬の栗の料理を食べて、菊の花を楽しみましょう。
今日は熊本産の栗を甘辛く煮付けてごま塩と一緒にご飯に散らしました。
菊花しゅうまいを作っています。菊の花に見立てて、もち米をターメリックを使って色付けして、しゅうまいの肉だねにまぶしました。
