調理実習：ゆで野菜サラダ（5年生 家庭科）

 2回目の調理実習をしました。メニューはにんじん、キャベツ、ブロッコリーを使った「ゆで野菜のサラダです。包丁を使用する際のルールを確認し、食材をおさえるときは〝猫の手”にしたり、周りの人がいる場合の扱いに気をつけたりして、安全に扱うことができました。

　　　

　　ドレッシングも酢、サラダ油、塩、コショウで調理し、「自分たちで作ったサラダは美味しい！」と、皆、完食でした。

　野菜の茹で終わりを待つ間や、サラダの盛り付け中に、洗い物も同時進行で行うなど、班で協力して効率よくすすめていました。