【今日の給食 9月15日（火）】

 冷やしうどん　ゴーヤのかき揚げ　ちくわの磯辺揚げ　ミニトマト　牛乳

ゴーヤのかき揚げを作っています。ゴーヤには、夏バテ防止や美肌に効果のあるビタミンC、カリウム、食物繊維がたくさん含まれています。

ゴーヤは子供たちが食べやすいように砂糖と塩でよく揉んで苦味を抜きました。

冷やしうどんを配缶中です。茹でて冷やしたうどんを、鶏肉、にんじん、小松菜、長ねぎ、干し椎茸の入ったつゆに入れます。