【今日の給食 2月13日（金）】

 麦入りごはん　昆布の佃煮　鮭の竜田揚げ　うど入り根菜きんぴら　飛鳥汁　牛乳

今日の昆布の佃煮に使われている昆布は主に北海道で獲れます。昆布は出汁を取るのに欠かせず、和食では重要な役割を果たしています。

そんな昆布は大きくて、なんと長さが10メートル、幅が60センチメートル以上にもなります。

ここでクイズです。昆布の佃煮には醤油が使われています。醤油の出荷量日本一は何県でしょうか？

①群馬県　②千葉県　

正解は②の千葉県でした。

昆布にはミネラル、ビタミン、食物繊維、カルシウム、鉄分などが多く含まれているので、たくさん食べて丈夫な体をつくってほしいですね。