ごはん 麻婆豆腐 塩だれキャベツ 春雨スープ オレンジゼリー 牛乳
麻婆豆腐を作っています。本来の味付けは豆板醬を使いますが、給食ではできるだけ国産にこだわっているので、使っている調味料は、赤みそ、三温糖、塩こしょう、一味唐辛子、ごま油です。
ゼリーと言えば、ゼラチンですが、給食では粉寒天で柔らかめに固めます。
