【今日の給食 6月26日（金）】

 クファジューシー　メルルーサのマース煮　ゴーヤチャンプルー　もずくの味噌汁　牛乳

今日の給食は沖縄料理です。クファジューシーは沖縄の方言で「かたい」「雑炊」という意味の混ぜご飯です。

マース煮の「マース」は、塩という意味です。塩と生姜とだし汁で煮ました。

沖縄県産の立派なゴーヤです。子供たちの苦手な苦味を、塩と砂糖でよく揉んで苦味を抜きました。