梅茶漬け 鶏肉のコーンフレーク焼き かりぽり和え じゃがいものそぼろ煮 牛乳
今日の鶏肉のコーンフレーク焼きは新メニューです。
鶏肉に塩こしょう、みりん、酒、米油、カレー粉で下味を漬けて、砕いたコーンフレークをまぶして焼きました。
カレー風味のしっとりとした鶏肉に、カリカリのコーンフレークの歯応えが美味しく仕上がりました。
梅茶漬けです。
炊いたごはんに、カリカリ梅と、ゆかりと白ごまを混ぜ合わせます。教室で、花かつおと昆布から取っただし汁をかけていただきます。
梅干しはクエン酸が豊富で疲労回復に役立ち、夏バテや食欲増進にも効果があります。