2012年10月4日木曜日

給食


献立  きのこパン  チキンポトフ  もやしソテー  牛乳
今日は給食室の手作りのきのこパンです。35Kgの小麦粉をこねあげます。きのこ類は今では1年中食べられますが、本来は梅雨時と秋が旬です。食物繊維をたくさん含んでいるので、便秘を予防します。また、かみごたえがあるので、噛む力をつけるにも最適です。