2013年8月2日金曜日

味噌作り(天地かえし)

4月のブログでお伝えしましたが、5年生が味噌作りに取り組んでいます。作った味噌は、警備室の奥にある和室に置いて熟成させています。先日、給食調理員が天地かえしをしました。