給食

今日は６年２組のランチルーム給食和食会でした。他の学級は【ご飯、サバの味噌煮、レンコンのきんぴら、呉汁】の献立でした。「呉汁」の呉は大豆のことで、大豆を水に付けてもどし、軟らかく煮て、ミキサーにかけてすりつぶしたものを「呉」といいます。山形県では、大豆を収穫した秋から冬にかけて呉汁を作ります。大豆の種類は、青大豆といって緑色の豆です。