2015年11月20日金曜日

給食

献立  タンメン カレー肉まん 大根ナムル
カレー肉まんを作りました。皮の材料にカレー粉を使い、ほんのり黄色になっています。小麦粉と水を混ぜると「ドウ」といって粘土のように固まる性質を利用しています。630個のカレー肉まんを一つ一つ丁寧に作っていきました。今日は写真のうつりが悪いようで、申し訳ありません。