【今日の給食 5月29日（金）】

 海鮮塩焼きそば　チーズダッカルビ　豆腐とレタスのスープ　牛乳

今日は韓国料理です。韓国語で「タッ」は鶏肉、「カルビ」は鶏のあばら骨料理という意味ですが、現在ではたべやすい骨なしの鶏もも肉を使うのが一般的です。甘辛いタレで味付けしてチーズをのせて焼きました。

海鮮塩焼きそばを作っています。豚肉、いか、えび、キャベツ、もやし、にら、塩昆布を塩こしょう、ごま油で味付けしました。海鮮と塩昆布が旨味を引き出しています。