家庭科 ５年２組

　今日は５年２組の調理実習です。ご飯とみそ汁を作ります。１・２校時の実習ですが、ご飯係の子は８時１５分からお米をとぐ作業がありました。

 　　　　　　　　　　　　　　　調理実習前に、全体の流れ、包丁や火の扱い
　　　　　　　　　　　　　　　などについて説明があります。全員、エプロンと
　　　　　　　　　　　　　　　三角巾で身支度を済ませ準備万端です。

 　　　　　　　　　　　　　　　ノロウイルスの心配もあり、手洗いは念入りに
　　　　　　　　　　　　　　　 します。

　　　　　　　　　　　　　　　 おみそ汁の具（油揚げ、大根）とねぎを上手に
                                          切っていきます。家庭で経験がある子は、包丁
                                         の動きがスムーズで見ていてわかります。
　　　　　　　　　　　　　　　切れたと思っても、つながっているねぎや油揚
　　　　　　　　　　　　　　　げがあり、笑いが起きていました。

　　　　　　　　　　　　　　　おみそ汁につかった味噌は、子どもたちが４年
　　　　　　　　　　　　　　　生の３学期に作り、ねかせておいたものです。
　　　　　　　　　　　　　　　とてもおいしい味噌になっていました。給食にも
　　　　　　　　　　　　　　　使われる予定です。

　　　　　　　　　　　　　　　ご飯係は、家庭科室の時計を見ながら火加減
　　　　　　　　　　　　　　　を調節し、上手に炊きました。各自、ふりかけ
　　　　　　　　　　　　　　　や梅干しなどを持ってきて、おいしそうに食べて
　　　　　　　　　　　　　　　いました。