【今日の給食 2月2日（月）】

 雪うどん　肉じゃがコロッケ　白菜とほうれん草のゆず和え　ぽんかん　牛乳

白くてふわふわとした「大根おろし」が入っている「雪うどん」大根おろしが雪に似ているのでこの名前がつきました。

大根にはビタミンC、食物繊維、カリウム、辛味成分が入っています。ビタミンCは、免疫機能をサポートします。カリウムは高血圧の予防や、むくみ解消に役立ちます。辛味成分は抗菌作用があって、活性酸素を取り除いてくれます。食物繊維は腸内環境を整えます。他にもいろんな栄養が入っています。